Kormos Zsuzsanna: Sakktábla

Sakktábla

Hozzávalók: -A sárga tésztához 6 egész tojás

-6 kávéscsésze cukor

-1 kávéscsésze tej

-Másfél kávéscsésze étolaj

-6 csésze sima liszt

-1 cs. sütőpor

Elkészítése:1 tálban az egész tojásokat a hozzávalókkal robotgéppel simára keverem és 25*30 cm-es zsírozott lisztezett tepsibe sütöm ki,majd hagyom kihűlni

-A barna tészta ugyan így készül csak 2 evőkanál kakaóport keverek bele és 5 csésze lisztet teszek hozzá a kakaópor végezz kell a kevesebb liszt hozzá ezt ugyanúgy kisütöm mint a sárga tésztát

-Hagyom kihűlni.

-Ha kihűltek a képen látható módon 10-10 egyenlő csíkot vágok belőle majd a csíkokat megfelezem a képen látható módon mind ezt vonalzó segítségével teszem

-Karamell krémet készítek hozzávalók:Másfél liter tej amit felforralok,fél kg cukrot karamellnek megpiríttok majd óvatosan a felforralt tejet levesmerő kanalanként hozzáadom a karamell cukorhoz (vigyázni kell hogy ki nem fusson)

-Ha a karamell elolvadt a tejjel 6 cs. vaníliás pudingport kevés hideg tejjel 2 evőkanál cukorral simára keverek és a karamelles tejhez hozzáadom és sűrűre főzöm

-Langyosra hűtöm 1 cs. Ráma margarint vagy 2 cs. vajat turmix géppel belekeverek (ez finom lággyá teszi a krémet)

-Összeállítása:1 konyharuhát vízbe jól beáztatok és kicsavarom

-Nagyméretű nápolyi lapot teszek a vizes konyharuhára egy kicsit kézzel megnedvesíttem a lapot így hamarabb kenhetem rá a karamell krémet

-A képen látható módon 1 lapra 1 leveses kanál krémet teszek amit egyenletesre simítok a lapon

-A lap szélétől kb 10 cm-re teszek 1 sárga csíkot 1 barna csíkot majd megint egy sárgát megkenem karamell krémmel

-A következő lépés a sárgára barna csíkot teszek és a barnára sárgát teszek így ezután feltekerem ebből öt rúd lesz mert 1 cs nápolyi lapban 5 db van és a tészta is ennyit ad ki tálcára teszem a nedves lapokat és hagyom 5-6 órát állni
-Ezután szeletelem 1-1 rúd 17-18 szeletet ad ki
-Nagyon finom ez egy nagy adag próbáljátok ki megéri főleg ünnepekre szoktam én készíteni