- egy szál sárgarépa,
- fehérrépa,
- 1 fej vöröshagyma,egy kevés zsír,
- pici liszt rántáshoz,
- egy evőkanál tört paprika,
- só, bors, babérlevél és vegeta.
Elkészítése:
A zsírt felolvasztom és egy evőkanál lisztet beleteszek. Az egy kanál tört paprikát hozzáadom, majd felengedem másfél liter vízzel. A zöldségeket vékony karikára szeletelem, a vöröshagymást egészben beleteszem és ízlés szerint ízesítem a fűszerekkel.
A gombóc készítése:
Egy fél kg burgonyát megpucolok és enyhén sós vízben puhára főzöm. Majd megtöröm és hagyom kihűlni. Egy egész tojást teszek hozzá és annyi lisztet, hogy a tészta ne ragadjon. Majd apró gombócokat formálok belőle. Amikor a leves megfőtt a gombócokat belerakom és néhány percig főzöm amíg a gombócok feljönnek a leves tetejére.
Olcsó és finom tartalmas étel.
Jó étvágyat hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése