Uborka szósz késztítése

Öt hat savanyú uborkát apróra reszelünk, saját levéből keveset teszünk rá, majd felengedjük másfél liter vízzel. Egy teáskanál sót teszünk bele, ízlés szerint cukorral ízesítjük, majd forrás után fél órát főzzük. Majd kettő evőkanál lisztet három púpozott evőkanál étkezési keményítőt kevés vízben csomó mentesre keverek. Ezt követően a forrásban lévő uborkához keverjük. Állandó keverés mellett krém sűrűségűre főzzük. A végén levesszük a tűzről és egy kis doboz tejfölt keverünk bele. Ajánlom sült-rántott húsokhoz, illetve hurka-kolbászhoz.

Kezdő lépések a lereszelt uborka vízzel, sóval cukorral ízesítve fől:

Íme a kész uborkaszósz :)

Édeskés savanykás íze miatt ismerőseim kipróbálták és nagyon ízlett nekik.